Nuestro restaurante se erige como un templo gastronómico donde la calidad y la pasión convergen. Nos enorgullece presentar una cuidada selección de productos estrella, desde el exquisito Atún Rojo hasta las carnes premium como Wagyu y entrecot de vaca vieja, todos preparados con maestría en nuestra parrilla para preservar sus propiedades naturales…
Te ofrecemos tesoros de temporada como Calçots, setas y angulas, que añaden un toque distintivo a nuestra propuesta culinaria. Enraizados en la autenticidad, nuestra huerta ecológica de proximidad cultiva productos frescos como tomates, pimientos de Padrón, berenjenas, calabacines y calabazas, brindando una experiencia gastronómica que resalta la pureza y calidad de cada ingrediente.
Más que una taberna, somos artesanos de la cocina, y cada presentación es una obra de arte que busca despertar tus sentidos. Descubre quiénes somos a través de nuestros sabores, texturas y la dedicación que ponemos en cada detalle de nuestra propuesta culinaria.
En la Exscama la tradición se encuentra con la innovación, y cada plato cuenta la historia de nuestra pasión por la excelencia gastronómica.
Cocina tradicional e innovadora. Tapeo de mar, vinos y copas en Vigo
